انتفاخ الوجه ، كدليل على احتباس الماء عند تناول الفاكهة.

 

كثيرًا ما نسمع عن فوائد الفاكهة والتوت ، خاصة في فصل الصيف. وبالنظر إلى أن الكثير من الناس لا يستطيعون العيش بدون يوم حلو ، فإن الفاكهة الغنية بالعصائر يمكن أن تكون بديلاً ممتازًا لمن يحبون الحلويات. على عكس الحلويات ، تحتوي الفاكهة على ألياف نباتية (أو كما يطلق عليها عادة الألياف). تعمل الألياف على إبطاء تدفق السكر إلى الدم ، وهو أمر مفيد للغاية إذا تجنب الشخص قفزة في الجلوكوز بإطلاق المزيد من الأنسولين. لمزيد من المعلومات حول كيفية اختيار الفاكهة المناسبة ، يمكنك أن ترى في هذا المنشور: 

جدول الفواكه نسبة السكر في الدم . 

ونظرًا لأن الألياف الغذائية قادرة على تغطية المعدة ، مما يجعلها ممتلئة أكثر ، فإنها تتيح لك الشعور بالشبع بشكل أسرع مقارنة بالحلويات والشوكولاتة والحلويات. 

لكن الكثيرين لا يدركون أن للفواكه وجهًا آخر للعملة. مع استهلاكهم المتكرر ، يتم تحميلنا بالكربوهيدرات الإضافية. الكربوهيدرات قادرة على الاحتفاظ بالسوائل في الجسم لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى تورم الوجه (وغالبًا على الساقين ، وخاصة في منطقة الكاحل). نظرًا لأن الفاكهة تحتوي على الجلوكوز والفركتوز ، فإنها تساهم كثيرًا في تطور متلازمة التمثيل الغذائي ، عندما يتباطأ الهضم ويكون الإمداد بالعناصر الغذائية معقدًا أو يتم حظره تمامًا. غالبًا ما يؤدي اضطراب التمثيل الغذائي في هذا السيناريو إلى حقيقة أن الشخص يصاب بمتلازمة فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة. عندما يتم إرسال مستعمرات البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة إلى الأمعاء الدقيقة ، مما يؤدي إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي. هذه المشكلة شائعة بشكل خاص بين محبي الفاكهة الحلوة (المانجو ، البطيخ ، unabi ، البرسيمون). مع تناول الألياف الغذائية بكميات كبيرة ، تبدأ البكتيريا في التكاثر بنشاط ، مما يؤدي إلى تكوين الانتفاخ والغازات. وهذا بدوره يؤثر على الحالة العامة في صورة التعب. يمكن للأطباء المؤهلين فقط إجراء تشخيص دقيق لـ SIBO ، وبالتالي يوصى بعدم الانخراط في التشخيص الذاتي ، ولكن الذهاب لإجراء الفحص على الفور. الماء الذي يحتفظ به الجسم نتيجة لاستهلاك الفاكهة لا يجعل وجه الشخص متعبًا فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويحتفظ بالدهون التي يحاول الكثير من الناس حرقها منذ سنوات. يمكن للأطباء المؤهلين فقط إجراء تشخيص دقيق لـ SIBO ، وبالتالي يوصى بعدم الانخراط في التشخيص الذاتي ، ولكن الذهاب لإجراء الفحص على الفور. الماء الذي يحتفظ به الجسم نتيجة لاستهلاك الفاكهة لا يجعل وجه الشخص متعبًا فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويحتفظ بالدهون التي يحاول الكثير من الناس حرقها منذ سنوات. يمكن للأطباء المؤهلين فقط إجراء تشخيص دقيق لـ SIBO ، وبالتالي يوصى بعدم الانخراط في التشخيص الذاتي ، ولكن الذهاب لإجراء الفحص على الفور. الماء الذي يحتفظ به الجسم نتيجة لاستهلاك الفاكهة لا يجعل وجه الشخص متعبًا فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي ويحتفظ بالدهون التي يحاول الكثير من الناس حرقها منذ سنوات. 

عادة ما يشمل علاج هذا المرض اتباع نظام غذائي (منخفض في الفواكه والمكسرات والبقوليات وما إلى ذلك) ، إلى جانب المضادات الحيوية. من المهم بشكل خاص اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية محدودة جدًا من الألياف الغذائية والجلوكوز والفركتوز. بعد أن يبدأ الشخص في اتباع هذا البروتوكول الغذائي (حتى لو لم يتم استخدام المضادات الحيوية) ، تتحسن حالته. يعتمد التحسن في الأعراض أيضًا على عوامل نفسية ، وفي بعض الحالات عوامل اجتماعية ، على سبيل المثال ، عندما تعتاد الأسرة على تناول الكثير من الفاكهة وأي رفض قد يسبب الخلاف. في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على الأشخاص الذين يعانون من أعراض فرط نمو البكتيريا واحتباس الماء في الشارع. على سبيل المثال ، يكون وجه الشخص رقيقًا في الشتاء وأواخر الخريف ، ويبدأ في الانتفاخ أقرب إلى الصيف. هذه الميزة تحدث لهؤلاء من يستهلك الكثير من الفاكهة (خاصة الفواكه الحلوة والفواكه المجففة). خلال موسم الصيف يمتلئ وجه هؤلاء الأشخاص بالماء ويبدو وفقًا لذلك. 

لتجنب هذا المرض ، يكفي فقط معرفة المقياس في كل شيء. لا حاجة لتناول 5 تفاحات في المرة الواحدة ، حتى لو كانت حامضة. تذكر دائمًا أن كل ترشيح الفركتوز يمر عبر الكبد. أي عواقب سلبية للاستهلاك المفرط للفركتوز الموجود في الفاكهة ، أولاً وقبل كل شيء ، تقع على هذا العضو. كمية صغيرة من الفاكهة قبل المشي سيكون لها دائمًا تأثير مفيد على حالة الجسم ، وخاصة إذا تم تناولها بشكل منفصل عن الوجبة العامة وفي الصباح.

في بعض الحالات ، حتى عشاق التوت يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، خاصة إذا كانوا من التوت مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. ولكن عند المقارنة ، يتفوق التوت بشكل كبير على الفاكهة ، سواء في المحتوى المعدني العالي ، أو محتوى السعرات الحرارية المنخفض ، أو المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، أو عدم وجود الفركتوز تقريبًا (أو كليًا). لذلك ، إذا كان الشخص معتادًا جدًا على فواكه الصيف ، لكنه يعاني من احتباس الماء وتورم في الوجه ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للتوت.

هذه المقالة استشارية بطبيعتها وليست دليلًا غذائيًا.