يعتبر الجمبري ، مثل المأكولات البحرية الأخرى ، مصدرًا قيمًا للبروتين. في الوقت نفسه ، يعتبر الروبيان أكثر قيمة من اللحوم من حيث محتوى العناصر الدقيقة والكلي المفيدة. تحتوي على اليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم وعناصر أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجمبري على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة جدًا للجسم.
تعتبر سلطة الجمبري طبق بروتين صحي ووجبة سهلة ، حيث يسهل هضم الجمبري في الجهاز الهضمي عن اللحوم. يمكن تناول هذه السلطات في أي وقت من اليوم دون الإضرار بالشكل. يستغرق تحضيرها بضع دقائق فقط.
في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، يباع الروبيان في أغلب الأحيان طازجًا أو مجمّدًا (مطبوخًا في مياه البحر على متن قارب صيد). من السهل التعرف عليها من خلال اللون - المغلي لها صبغة حمراء.
تذويب الجمبري قبل الأكل. طازج - مسلوق أو مقلي ، مسلوق جاهز للأكل.
لا تستهلك أكثر من 100-120 جرام من الجمبري يوميًا.
تم تصميم وصفات السلطة لعدة حصص.
النسخة 1
- 300 غرام روبيان مقشر
- 2 أفوكادو ناضجة
- 2-3 طماطم ناضجة كبيرة
- أوراق الخس؛
- عصير ليمون؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
اقطعي الخس بيديك أو ضعي الأوراق في قاع وعاء السلطة. نقطع الطماطم والأفوكادو إلى مكعبات ، توضع بحذر في وعاء السلطة. يشطف الجمبري ويضاف إلى وعاء السلطة. يُضاف عصير الليمون ويُرش بزيت الزيتون. عادة ما يضفي الجمبري نكهة مالحة إلى حد ما. لذلك ، ملح السلطة حسب الرغبة ، إذا لزم الأمر.
من الأفضل عدم التدخل في السلطة حتى لا تتحول إلى عصيدة. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة مكونات إلى وعاء السلطة في أجزاء صغيرة وبدائل.
الخيار 2
- 300 غرام روبيان مقشر
- 200 غرام طماطم كرزية
- 100 غرام من جبنة موتزاريلا
- 100 غرام خس أو خضروات أخرى ؛
- عصير ليمون؛
- 50 غرام جوز
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
نمزق أوراق الخس ونقطع الخضار ونضعها في وعاء السلطة. قطع الطماطم الكرزية إلى نصفين. قطع الجبن إلى مكعبات. ضع في وعاء السلطة. أضف الجمبري المطبوخ إليها. تطحن المكسرات بسكين بحجم بذور الليمون الصغيرة. رشها فوق السلطة. رشي عليها عصير الليمون وأضيفي زيت الزيتون.
الخيار 3
- 300 غرام روبيان مقشر
- 1 جريب فروت
- 100 غرام من أوراق الخس
- 1 خيار
- 100 غرام جبنة صلبة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- عصير ليمون
اقطع الخس بيديك أو افرد الأوراق في قاع وعاء السلطة. نقطع الجريب فروت والخيار ناعماً. أضف إلى صحن السلطة. أضف الجمبري المطبوخ. ابشر الجبن ورش السلطة على الوجه. يُضاف عصير الليمون ويُرش بزيت الزيتون.
أتمنى لك وجبة شهية!
تعليقات
إرسال تعليق