وصفة ايس كريم سهلة الصنع وخالية من السكر

 خلال أشهر الصيف الحارة ، يعد الآيس كريم أحد الحلويات المفضلة لدى الجميع. لكن الآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتجر قد يحتوي على الكثير من السكر ، بالإضافة إلى الإضافات الأخرى غير الصحية. من الأفضل بكثير صنع الآيس كريم في المنزل ، حيث سيكون صحيًا ومغذيًا ولذيذًا. حتى الطفل يمكنه التعامل مع هذه الوصفة.

لتحضير حصتين نحتاج:

1. أي زبادي غير محلى بفترة صلاحية قصيرة ؛
2. موزة ناضجة؛
3. القرفة ، النعناع ، جوز الهند ، رقائق الشوكولاتة أو أي بهارات أخرى.

طريقة طهو:

نسكب اللبن في وعاء عميق ونقطع الموز إلى قطع صغيرة في نفس المكان. يجب أن يكون الموز ناضجًا أو حتى مفرط النضج. هذا الموز هو أحلى أنواع الآيس كريم ، لذلك لا يتطلب الآيس كريم محليات إضافية.
نأخذ الخلاط ونضرب الزبادي بالموز حتى تظهر رغوة ناعمة وخفيفة. خفقت لمدة 5 دقائق على الأقل.

بسبب الاتساق السائل إلى حد ما ، من الأفضل صب الكتلة الناتجة على الفور في أكواب أو قوالب أخرى. ضعه في الفريزر لبضع ساعات. يُزين بالنعناع أو يُرش بالتوابل قبل التقديم.

خيارات الطبخ الأخرى:

1. إذا كان الزبادي قليل الدسم ، أضف ملعقتين كبيرتين من الكريمة إلى الكتلة قبل الخفق.
2. إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أكثر سمكًا ، ضع الجبن غير الحمضي في الكتلة قبل الخفق (بنسبة 1: 1 أو 2: 1 مع الزبادي).
3. للحصول على مذاق أكثر حلاوة ، استخدم حبتين من الموز الناضجين للحصول على وجبتين من الآيس كريم.
4. يمكن إضافة القرفة ، إذا رغبت ، إلى الكتلة قبل الجلد.

يحتوي الموز على سكر طبيعي ، لكنه أفضل بكثير من السكر الصناعي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموز غني بالمواد المغذية والفيتامينات والمعادن. بسبب الموز في التركيبة ، فإن تناول مثل هذا الآيس كريم سوف يملأك لفترة طويلة.