الفواكه المجففة: هل يمكن تناولها كل يوم؟

 الفواكه المجففة منتج صحي ولذيذ. تحتوي الفواكه المجففة على عدد من المزايا مقارنة بالفواكه الطازجة: يمكن تخزينها لفترة طويلة ، كما أنها تشغل مساحة صغيرة ، وتشبع الجوع جيدًا ، وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

المنفعة

الفواكه المجففة طريقة رائعة لتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.

غالبًا ما تعني الفواكه المجففة عدة أنواع: المشمش (المشمش المجفف) والخوخ (الخوخ) والزبيب (العنب) والتفاح المجفف والموز المجفف والتين المجفف والتمر.

يحتوي كل نوع من الفاكهة المجففة على مجموعته الفريدة من الفيتامينات والعناصر الغذائية. يعتبر المشمش المجفف مفيدًا لجهاز القلب والأوعية الدموية والرؤية ، والموز يمنح القوة والطاقة ، والخوخ والزبيب والمشمش المجفف مفيدان للجهاز الهضمي. 

تحتوي الفواكه المجففة على نفس الفيتامينات والمواد الموجودة في الفاكهة الطازجة: فيتامين سي ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والحديد ، وأحماض الفاكهة ، والبروتين النباتي وغيرها.

تعتبر الفواكه المجففة بديلاً ممتازًا للحلويات الصناعية ، حيث تحتوي على حلاوة أكثر وضوحًا من التوت والفواكه الطازجة. 

يمكن استخدام الفواكه المجففة في الخبز أو إضافتها إلى الحبوب أو منتجات الألبان المخمرة والحلويات والكومبوت لإضافة الحلاوة. 

الفواكه المجففة مفيدة جدا للمناعة.

الفواكه المجففة بسيطة للتخزين طويل الأجل ومتاحة للشراء على مدار السنة.

ضرر وتلف

الفواكه المجففة للحفظ على المدى الطويل ، للعرض ، وكذلك ضد آثار الحشرات ، تخضع لمعاملة كيميائية. لذلك ، قبل الاستخدام ، يجب غسل الفواكه المجففة جيدًا ونقعها في الماء لمدة 15 دقيقة على الأقل.

الفواكه المجففة منتج عالي السعرات الحرارية. يوجد بها الكثير من السكر كما هو الحال في الفواكه الطازجة ، ولكن بسبب نقص الماء ، يكون حجم المنتج أقل. نتيجة لذلك ، من السهل جدًا تناول الفواكه المجففة أكثر من تناول الفواكه الطازجة. الفواكه المجففة لها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.

يمكن أن تثير الفواكه المجففة الحساسية. 

يمكن أن تكون إساءة استخدام الفواكه المجففة ، مثل أي منتج آخر ، ضارة. 

من الأفضل شراء الفواكه المجففة بالوزن وتجنب الخلطات مع السكر المضاف.

يمكن لأي شخص سليم أن يستهلك 40-50 جرامًا من الفواكه المجففة عالية الجودة يوميًا. هذا المبلغ يكفي للاستفادة والتمتع بالطعم اللذيذ.