هل يمكنك شرب القهوة كل يوم؟ فوائد ومضار القهوة

 القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شهرة وشعبية ومحبوبة على هذا الكوكب. هذا هو أحد مشروبات الطاقة الأكثر أمانًا وبأسعار معقولة. يشرب معظم الناس القهوة للاستيقاظ في الصباح. كما أنهم يشربون القهوة لقتل الشعور بالجوع ، أو كحلوى مع إضافة الكريمة والسكر والتوابل ومكونات أخرى.

يعتبر المشروب عذرًا رائعًا للذهاب إلى المقهى أو قضاء بعض الوقت مع أشخاص مثيرين للاهتمام. يحب الكثير من الناس شرب القهوة مع الكعك والحلويات الأخرى.

وفقًا لبعض التقارير ، بدأ العرب في شرب القهوة في القرن الثاني عشر ، ثم تم إحضارها إلى أوروبا واكتسبت شعبية كبيرة. يتم استهلاك القهوة وتخميرها بشكل مختلف في بلدان مختلفة. شخص ما يحب القهوة السوداء القوية بكميات صغيرة ، وشخص ما يشرب القهوة الضعيفة من أكواب كبيرة ودائما يضع السكر والقشدة.

هناك عدة أنواع من القهوة ، بالإضافة إلى درجات مختلفة من التحميص. في المتاجر ، يمكن شراء القهوة في شكل حبوب أو مطحونة أو سريعة التحضير. تستخدم كبسولات القهوة أيضًا في آلات القهوة. كقاعدة عامة ، لا يتعرف خبراء القهوة الحقيقيون على الخيار الفوري.

الخلافات حول ما إذا كانت القهوة مفيدة أم ضارة ، وما إذا كان يمكن شربها يوميًا وبأي كميات ، لم تنحسر لسنوات عديدة.

فوائد القهوة

تشتمل تركيبة حبوب البن على حوالي 70 مادة مختلفة نشطة بيولوجيًا. وهي عبارة عن أحماض مختلفة وفيتامينات ب والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور. أكثر المكونات المعروفة في القهوة هي الكافيين. تحتوي القهوة على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة. 

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في القهوة على التنوع ، ولكنه منخفض جدًا بشكل عام. يخضع لاستخدام القهوة السوداء بدون سكر وحليب. يمكن إضافة الفواكه الحمضية والقرفة والزنجبيل وإكليل الجبل والتوابل الأخرى للحفاظ على محتوى السعرات الحرارية منخفضًا ، ولكن لإعطاء القهوة نكهة خاصة.

يمكن لفنجان من القهوة في الصباح تسريع التفكير وزيادة الكفاءة والمساعدة في الاستيقاظ. يُعتقد أن فنجان القهوة اليومي يحسن القدرة على تذكر المعلومات الجديدة. 

القهوة الضارة

تؤدي القهوة إلى إطلاق الكورتيزول. يمكن أن يؤدي الإنتاج المفرط لهذا الهرمون إلى زيادة القلق واضطراب النوم. 

يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي والأمراض المزمنة الأخرى استخدام القهوة بحذر. في هذه الحالة يجب استشارة الطبيب.

يجب عدم شرب القهوة في مرحلة الطفولة والنساء الحوامل.

القهوة تزيل الكالسيوم من الجسم. تعمل القهوة أيضًا على تعزيز إزالة السوائل من الجسم بشكل أسرع ، لذلك بعد شرب القهوة ، تحتاج إلى شرب الماء النظيف لتجنب الجفاف.

يجب أن تشرب القهوة عالية الجودة فقط. إذا كنت تحب القهوة ، فلا يجب أن تدخرها. قد تحتوي القهوة ذات الجودة الرديئة على شوائب يمكن أن تكون ضارة إذا تم تناولها بانتظام.

بالنسبة لشخص يتمتع بصحة جيدة ، يُقبل الاستهلاك اليومي لما يصل إلى 2-3 أكواب من القهوة ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. 

من الأفضل تخزين القهوة في عبوات مغلقة حتى لا تفقد رائحتها وطعمها.