المصادر الرئيسية لفيتامين سي في الخريف والشتاء

 مع بداية الطقس البارد ، من المهم الحفاظ على مناعتك وإضافة الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن إلى نظامك الغذائي. فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك مفيد بشكل خاص في هذا الوقت من العام. لقد عرف الكثير منا هذا منذ الطفولة.

لماذا فيتامين سي مفيد جدا؟

يحسن أداء الجهاز المناعي ، ويعيد خلايا الأنسجة ، ويحسن حالة الأوعية الدموية واللثة والعظام.

فيتامين ج غني بالعديد من الخضار والفواكه المتوفرة في خطوط العرض لدينا في الصيف. لكن ماذا تفعل في الشتاء ، عندما لا يستطيع كل فرد في شمال البلاد الحصول على الفواكه الطازجة؟

هناك عدد من المنتجات التي تتوفر لنا في فصل الشتاء.

قد تسبب بعض هذه المنتجات حساسية أو تفاعلات أخرى ، لذا يجب استشارة الطبيب.

روز الورك

يتم حصاد وردة الورد في الخريف حتى الصقيع الأول. عادة ما يتم تجفيف التوت ، لذلك يتم تخزينه لفترة طويلة.

تعتبر وردة الورد واحدة من أغنى مصادر فيتامين سي. ومحتواها في وردة الورد أعلى بعدة مرات من المنتجات الطبيعية الأخرى. غالبًا ما تستخدم الوركين الوردية في شكل مغلي. قبل الاستخدام ، يجب استشارة الطبيب.

الحمضيات

يتوفر أيضًا الليمون والبرتقال واليوسفي والجريب فروت في منطقتنا خلال الخريف والشتاء. خلافا للصور النمطية ، بين الحمضيات ، الليمون ليس في المقام الأول من حيث كمية فيتامين سي. تحتوي البوميلو والجريب فروت والبرتقال على معظم فيتامين سي. لكن الليمون واليوسفي يحتويان أيضًا على الكثير منه. يمكن تناول الفواكه الحمضية طازجة أو مضافة إلى المشروبات الساخنة والأطباق الأخرى.

كيوي

هذه الفاكهة الاستوائية متوفرة في متاجرنا على مدار السنة تقريبًا. الكيوي غني جدا بفيتامين سي في 100 جرام من المنتج ، محتوى فيتامين سي يغطي تماما الاحتياجات اليومية للبالغين. والاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يقلل من مستويات التوتر. لكن لا يجب أن تأكل أكثر من 3 قطع في اليوم الواحد.

بَقدونس

يمكن شراء بعض أنواع المساحات الخضراء في الشتاء. على الرغم من أن الخضر ستكون دفيئة ، إلا أنها تحتوي أيضًا على الفيتامينات ، وخاصة فيتامين سي. يحتوي البقدونس على فيتامين سي 4 مرات أكثر من الليمون. كل يوم يستحق تناول مجموعة صغيرة من الأعشاب الطازجة.

الكشمش الأسود (المجمد)

في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام التوت المجمد بدلاً من التوت الطازج. التجميد لا يفقد فيتامين سي. والكشمش الأسود هو أحد أنواع التوت الرائدة الغنية بفيتامين سي. وتغطي حفنة صغيرة من الكشمش الأسود الاحتياجات اليومية للبالغين من فيتامين سي.

البرسيمون

فاكهة شرقية حلوة تظهر غالبًا على موائدنا في فصل الشتاء. البرسيمون غني بعدد من الفيتامينات المفيدة ، بما في ذلك فيتامين سي. ومن الأفضل تناول الكاكي ما لا يزيد عن قطعة واحدة في اليوم ، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز والفركتوز.

تفاح

يتم تخزين بعض أنواع التفاح حتى الربيع ، وبالتالي فهي متاحة لنا طوال موسم البرد. التفاح ليس أغنى فاكهة بفيتامين ج ، ومع ذلك ، فهو يحتوي على ما يكفي منه إلى جانب العناصر النزرة المفيدة الأخرى ، وهو ما يكفي لاستهلاك 1-2 تفاح يوميًا.

يتم تقديم المعلومات لأغراض إعلامية فقط.