لماذا لا يصاب اليابانيون بالسمنة؟ عادات مفيدة للبلاد الشرقية

 اليابان هي واحدة من أكثر الدول نحيلة على هذا الكوكب. يتساءل الكثير من الناس ، وخاصة الأوروبيين والأمريكيين الشماليين ، كيف يمكن لدولة شرقية أن تحافظ على هذا المستوى العالي من الانسجام؟

وفقًا لليابانيين أنفسهم ، فإن أحد الأسباب هو علم الوراثة. ولكن إذا قمنا بتحليل تقاليد المجتمع الياباني والمواقف تجاه الطعام ، يصبح من الواضح أن علم الوراثة بعيد كل البعد عن السبب الأول هنا.

أحد الأسباب هو أن المجتمع الياباني لديه موقف سلبي تجاه زيادة الوزن. لا يوجد في اليابان "إيجابية جسدية" أوروبية. ليس من غير المألوف السخرية من شخص ما أو إلقاء اللوم عليه علانية بسبب زيادة الوزن.

المساحات والغرف في اليابان صغيرة جدًا ، ومن الواضح أنها ليست مصممة للأشخاص الكبار. نتيجة لذلك ، يبدأ الشخص الذي اكتسب وزنه في الشعور بعدم الارتياح ويحاول أن يصبح في حالة جيدة في أسرع وقت ممكن. 

على مستوى الولاية ، هناك برامج اختبارات صحية سنوية تتضمن فحوصات الوزن.

من سن المدرسة ، يتم تعليم الأطفال تناول الطعام بشكل صحيح ، وتعليم التغذية ، والتحدث عن فوائد ومخاطر المنتجات المختلفة. وتتكون قائمة وجبات الغداء المدرسية حصريًا من أطباق صحية ويتم تطويرها من قبل خبراء التغذية. لا توجد وجبات سريعة في مقاصف المدارس.

تعتبر الأجزاء الموجودة في المطاعم اليابانية ، وكذلك في منازل اليابانيين ، أصغر بكثير من تلك الموجودة في المطاعم الأوروبية الأكثر شيوعًا ، بل وأكثر من تلك الموجودة في أمريكا الشمالية. يأكل اليابانيون في الغالب مع عيدان تناول الطعام. من الصعب للغاية أخذ قطع كبيرة مع عيدان تناول الطعام ، لذا فإن الوجبة أبطأ عدة مرات وتحد من الإفراط في تناول الطعام.

يعامل اليابانيون الطعام باحترام ، ونادرًا ما يحدث الأكل أثناء التنقل أو أثناء مشاهدة الأفلام. الطعام لليابانيين هو احتفال منفصل. لهذا السبب ، يفضل اليابانيون في الغالب المنتجات عالية الجودة باهظة الثمن. والإفراط في تناول الطعام في هذه الحالة أمر نادر الحدوث. في الوقت نفسه ، لا تحتوي المأكولات اليابانية التقليدية على أطباق مفرطة الدهون وعالية السعرات الحرارية.

يستهلك اليابانيون كميات أقل من السكر والحلويات. التقليدية بالنسبة لنا "الشاي مع ملفات تعريف الارتباط أو الكعك" ليس لديهم. حفل الشاي هو تقليد قديم منفصل لا يتضمن أي حلويات على الإطلاق. 

وفقًا للتقاليد القديمة وحب الشاي ، يفضل اليابانيون في معظم الحالات الشاي الأخضر بدلاً من الصودا الحلوة ، والذي يؤثر بشكل إيجابي على تكسير الدهون ولا يحتوي على السكر. بالطبع ، يأكل اليابانيون أيضًا الحلويات ، ولكن كطبق منفصل وبكميات صغيرة.

اليابانيون من الدول التي تفضل أسلوب حياة نشط. الذين يعيشون في المدن الكبيرة ، يفضلون وسائل النقل العام بدلاً من السيارة ، لذلك يتنقلون كثيرًا خلال النهار. بالإضافة إلى ذلك ، يحب اليابانيون ممارسة الرياضة كوسيلة ترفيه ، وهو ما يفعلونه ليس فقط في مرحلة الطفولة ، ولكن طوال حياتهم.

كما ترون ، اتضح أنها ليست وراثية على الإطلاق. مع أي بيانات أولية ، سيكون من المفيد للغاية تبني بعض العادات الشرقية على الأقل.